奶茶能够让人心宁静下来,带着你的思绪漂浮于这天地之间,然你有一种从身到心,由内到外再到内的一种舒畅与放松。下面就是小编给大家带来的各式各样的奶茶饮品怎么做才好喝,希望大家喜欢!
珍珠奶茶
材料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
做法:
1、先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右;
2、将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉;
3、在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软;
4、再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准;
5、水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了;
6、取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡;
7、将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的;
8、将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶;
9、如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
姜汁奶茶
材料:牛奶,生姜、白糖。
做法:
1、把姜切成碎末,将姜末倒入茶杯中;
2、将牛奶煮至80℃;
3、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;
4、再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。
麦香奶茶
材料:西米,麦香奶茶,水。
做法:
1、将西米放入冷水盆中浸透;
2、将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明,待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用;
3、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
4、将浸泡透明的西米煮熟;
5、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
6、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。
薄荷奶茶
材料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法:
1、将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用;
2、锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟;
3、滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热;
4、煮至九十度,似开未开就可以了;
5、加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜;
6、将清水倒入锅内后点火;
7、倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水;
8、在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;
9、加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,
盖上盖子,浸泡3分钟左右;
10、以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
伯爵奶茶
材料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
做法:
1、锅中倒入200毫升清水,将锅中的清水煮沸;
2、煮沸后加入200毫升鲜奶,在加入伯爵茶叶再加热;
3、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火,滤出茶渣;
4、喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。
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