过期咖啡粉末有什么用_过期咖啡粉末的用处

咖啡粉末除了用来煮咖啡之外，要是过期了的话，有什么其他的用途么，以下是觅食录小编为大家精心准备的过期咖啡粉末的用处相关知识，更多的资讯可以查阅觅食录网站，更多好吃好玩的在这里等着你哦!

过期咖啡粉能用于何处

1、煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道。

2、将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西!

a、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了!去污能力强!

b、放到冰箱里可以去除冰箱异味

c、放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味

3、|用咖啡粉做成去角质的好东东：可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用。洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮，去角质，嫩肤，美白的作用。

咖啡粉的制作

咖啡研磨的概念与原则

将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。

研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

有些人怕麻烦或是不想添购磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮存的问题，因为台湾气候潮湿，咖啡粉开封后最好不要随意在室温下放置，比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、鱼虾等味道重的食物同置。因为咖啡粉很容易吸味，一个不小心就成了怪味咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂，不失为一个物尽其用的好方法。

研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用塞风方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨;美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉的研磨是最粗的，一颗颗像贝壳沙滩上的京粒般。研磨粗细适当的咖啡粉末，对想做一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又烹煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，导致萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。

一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则：

⒈应选择适合冲煮方法的研磨度;

⒉研磨时所产生的温度要低;

⒊研磨后的粉粒要均匀;

⒋冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发的速度，香醇散失于空气中。

咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这时与空气接触的面积会增加很多，氧化与变质的速度变快，咖啡在30秒到2分钟之内就会丧失风味。因此，建议不要买咖啡粉，最好买咖啡豆，在喝前才研磨，磨好则应赶快冲泡。

在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。国外有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。

依据逻辑推理，捣杵以撞击方式使咖啡豆自然裂开，应该不会破坏细胞壁，留住咖啡的优良物质。可是，在现代化的生活里，人们几乎已经不可能再使用捣杵和石钵来研磨咖啡豆，因此，选择优良的磨豆机就显得格外重要。

过期的咖啡粉能喝吗

曾经看过一个电视新闻，就是现在的产品有一个保质期，这个保质期就是商家在试验或是经验来断定的产品保质时间段，也就是这个保质期，保障双方的利益。在保质期之前食用有问题，商家负责，在保质期之后还食用之后有问题那是消费者负责。而往往很多商家试验或是经验断定保质期的时候会提前一点，为的是更加的保障自己。

说那么久，你那个咖啡粉如果你闻起来或是喝起来没有异样那是可以喝的，也许在他们断定的时间左右。

或是阔卓点，丢掉!

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