巴西咖啡的简单美味自制方法

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味，喜欢喝的朋友不妨可以在家里学做一杯。觅食录小编给大家分享巴西咖啡怎么做好喝，希望大家喜欢。

制作巴西咖啡的食材

制作巴西咖啡的步骤

1.巴伊亚蓝咖啡单品豆用磨豆机研磨成合适的颗粒装入压粉碗

2.粉锤均匀用力、将粉末压平

3.将多余粉末抹去

4.装入咖啡机

5.开启咖啡机萃取浓缩咖啡

6.全脂牛奶用打泡器打发、倒入咖啡拉花

7.一杯美美的咖啡就做好咯

巴西咖啡的主要品种

虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太容易找到，因为继美国之后，巴西是世界上最大的咖啡消费国，许多上好的咖啡只在其国内市场才能寻觅到。

在巴西，产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以科尼伦(Conillon)的名字出售，占总产量的15%。

在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园，如卡平·布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔·阿莱格尔(Vista Allegre)庄园，种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区，但这些咖啡各具特色。卡平·布兰科咖啡比维斯塔·阿莱格尔咖啡口感更柔滑，而维斯塔·阿莱格尔咖啡浓且黑色，两者酸度较低。可是，像所有的巴西咖啡一样，它们最适于鲜嫩的时候饮用，因为越老酸度越浓。这些咖啡种植者已自行组织成巴西特种咖啡协会(the Speciality Coffee Association of Brazil)。