咖啡面包的简单美味做法图解

将咖啡加入烘焙之中烘焙之后虽然略有减少，但面包仍保留了咖啡的原味，但吃起来就不明显了，所以可以配上巧克力酱。想觅食录小编给大家分享咖啡面包怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作咖啡面包的食材

制作咖啡面包的步骤

1.除黄油蔓越莓干的材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至细腻拉开后不轻易破裂，加入蔓越莓干再揉一会儿。

2.进行一次发酵，发至两倍大，约50-60分钟，手指戳进去后抽出来孔孔基本不会缩即可。

3.分割成想要的份数，滚圆松弛15分钟。

4.再滚圆放入自己的模具，进行二次发酵，可以加杯水约40-50分钟。

5.发至模具的八九分满，喜欢的话可以涂些蛋液在表面。

6.预热烤箱175度约40分钟。

面包的营养价值

吃面包还能减肥?当然!全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。如果你是易胖体质,那就多吃全麦面包来减肥吧。

保护肝脏,面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。当然,刚烤出来的面包可能还在继续发酵,吃了对身体不好,需要晾一会儿再吃,这样才能真正起到作用哦。

预防肿瘤,面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。