咖啡戚风的美味简易做法图解

咖啡戚风是很多人爱吃的一款蛋糕，它的做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享咖啡戚风的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡戚风的食材

制作咖啡戚风的步骤

1.蛋清5个

2.蛋黄5个

3.加入白糖

4.打发

5.蛋黄加入白糖

6.加入油

7.加入牛奶搅拌

8.加入低粉

9.咖啡一包

10.加入面粉里

11.搅拌均匀

12.加入蛋清一半

13.拌匀在加入另一半蛋清

14.上下拌匀

15.然后倒入模具里

16.来回颠簸

17.烤箱160度60分钟

18.然后脱模具

19.切好吃

咖啡的药用价值

从中医角度来讲，咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质多有提神醒脑的功能，苦味多入心经，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。

咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹胀水肿。其作用与肉苁蓉等性温的中药相似，因此现代有中医配合咖啡调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，效果不错。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。

咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代有中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。

咖啡虽好，饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。此外，喝咖啡时最好加一点牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀释作用，让口味更佳润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。