喝咖啡对肾脏好吗会不会伤害到肾

咖啡是欧美国家日常饮品，随着全球化的进展，咖啡在我国也越来越普遍，但不少人认为喝咖啡对肾脏不好，那么这是真的吗?接下来觅食录小编带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

喝咖啡对肾脏好吗

许多人认为咖啡会导致失眠，高血压和糖尿病等疾病。除了这些病以外，美国疾病控制中心在2009年还发现大量新增肾病案例，因此研究人员想知道这是否与喝咖啡有联系。如今，科学家经过研究不仅证实咖啡与肾脏疾病无关，还确信喝咖啡实际上对健康有一定好处，因为它富含抗氧化剂。

癌症

美国一项持续20年的研究调查了80多万名成年人消费咖啡，茶，牛奶，汽水和果汁等食品与肾癌之间的关系。结果发现每天喝3-8盎司咖啡的人患肾癌的风险低于每天平均喝这种饮料不到一杯的人16%。

肾小球滤过率

肾小球滤过率(GFR)是检查肾功能，并确定是否有肾脏疾病以及发病阶段的量度标准。肾小球滤过率过高与肾病风险增加联系在一起。发表在2010年营养学杂志上的一篇研究发现：每天有喝一杯以上咖啡习惯的人的GFR水平提高。该项研究并没有确定消费咖啡与肾病存在联系，但建议对这种影响做进一步研究。

肾结石

肾结石是在尿道形成的晶体结块，会导致疼痛。饮食在肾结石形成过程中扮演一定角色。哈佛大学的研究人员发现，每天消费8盎司咖啡的人发展成肾结石的风险低10%。不过，发表在泌尿学杂志上的一篇报道说，咖啡因会略微提高草酸钙结石的风险。

多囊肾病

多囊肾病是一种会导致高血压，肾衰竭和其它疾病的常见遗传性疾病。美国肾脏疾病杂志上发表的一篇文章发现，咖啡因会加重患多囊肾病大鼠的高血压。因此研究人员建议多囊肾病患者将每天喝含咖啡因咖啡的数量限制在4杯以下。

肾衰竭

肾衰竭发生在肾脏停止工作时，需要透析治疗或肾移植。匹兹堡大学医学院的科学家评估了长期消费咖啡因对肾衰竭的影响。他们发现咖啡因会使患糖尿病的肥胖大鼠加重肾衰竭。这种潜在影响是由胆固醇水平和尿蛋白增加导致的。

喝咖啡的好处

1、补充营养

咖啡中含有烟碱酸，是维生素B的一种，喝咖啡可以补充一点维生素B的营养。咖啡中还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等人体可以吸收的物质。

2、咖啡可以消除疲劳

咖啡中的咖啡因有兴奋神经的作用，可以使人不会那么疲劳。

3、咖啡对便秘患者有一定的帮助

因为咖啡有利于人体的新陈代谢，促进废物的排泄。

4、咖啡也可以作为解酒使用

咖啡能够促进酒精的分解，使得酒精转变为水和二氧化碳，从而快速排出体外。

5、常喝咖啡还能有防止射线伤害的功效

研究表明，现在人类很多都受到电器类的射线伤害，而喝咖啡能够产生一定的功效6、巩固长期记忆力。加利福尼亚大学欧文分校的迈克尔-亚萨博士说：“咖啡因有助于巩固长期记忆力。我们一直都知道咖啡因可增强认知能力，但从未在人类身上详细研究它对加强记忆的影响以及它使记忆对遗忘具有抵抗力的作用。我们的研究第一次表明，咖啡因在24多小时后对减少遗忘具有特殊功效。”

6、能防癌抗癌

咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。

每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。

如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

7、可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。

8、饭后喝咖啡养胃助消化

饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。

爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。

9、可防胆结石

有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。

吃什么对肾脏好

枸杞

一直以为我国就有用枸杞来滋补身体以及调理肾脏功能的习惯，我国中医指出，枸杞子具有很好的补肾功效。因此在日常生活中我们不妨经常将枸杞子泡水喝或者是熬汤饮用，以此来增强我们的肾功能。尤其是一些因为肾功能不全而导致性功能障碍的人群，在日常生活中多吃些枸杞子，还能够有效的起到增强性功能的作用。

但是在吃枸杞子的时候一定要注意把握量，一般一天吃一把就够了，吃的时候就像吃葡萄干那样嚼着吃就行。但由于枸杞子性热，因此有上火症状的人在期间不能吃枸杞子，以免导致上火的情况更加的严重。

乌豆

乌豆同样对肾脏具有很好的调理以及保养的作用，可以说所有黑色食品都是补肾的佳品，其中以乌豆补肾的功效最为明显。肾脏不好的人在日常生活中不妨给自己多煲些乌豆食用。方法：先将准备好的乌豆以及红枣等清洗干净，然后在与桂圆肉一块放入砂锅中，同时在锅中放入三碗清水。接着用文火煎制，等到清水熬至三分之二时就可以去掉汤面浮渣饮用了。

羊骨

无论羊脊骨或羊胫骨，皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的滋补食品，对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说：脊骨，补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨，主脾弱，肾虚不能摄精，健腰脚。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

淡菜

淡菜是大众化的海鲜品，营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜性温，味咸，有补肾助阳之功。肾虚腰酸痛者，食之颇宜。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

猪肝

古有以脏补脏之说，即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子，对肾虚腰酸痛者最为适宜，无论做菜、煮食或煨汤，均有裨益。《本草权度》中介绍一方：治肾虚腰痛：猪腰子一枚，切片，以椒盐腌去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨食之，酒下。

山药

山药是我们餐桌上非常常见的一种食物，并且我国中医指出，山药还具有很好的补肾养生功效，可药食两用。因此在所有补肾的药物以及食品中，山药一直都占有老大的位置，专家提醒，肾脏不好的人在日常生活中不妨多吃些山药来进行滋补。

山药的烹饪方法有很多，不管是煎炒烹炖，都完全可以按照个人的口味来进行操作。并且无论哪种烹饪方式都不会影响到山药中所含有的营养价值，在研究中发现，每人每天只需要吃50～200克的山药即可有效的保护肾脏健康。