咖啡牛轧糖的美味好吃做法图解

很多人都比较喜爱牛轧糖，因为牛轧糖吃在嘴里甜甜的，加入咖啡之后更是有着浓浓的咖啡味，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享咖啡牛轧糖的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡牛轧糖的食材

制作咖啡牛轧糖的步骤

1.黄油加热

2.加热到融化

3.加入棉花糖

4.棉花糖融化后，加奶粉，咖啡粉

5.加入熟花生

6.翻拌均匀

7.放油纸上晾凉

8.切成块

9.装入糖纸中，即可。

可可牛轧糖的简单做法

材料

巧克力粉50g，原味棉花糖100g，熟花生50g，黄油3g。

做法

1、棉花糖选用纯白原味的，花生要用熟的，黄油一点点润一下锅即可。

2、花生放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎，不用太碎，太碎吃的时候没有口感，但也不建议太整，太整切得时候会有点费劲。

3、不粘锅中火加热，放入黄油待其融化后放入棉花糖。

4、待棉花糖融化后，放入可可粉和花生碎，用筷子迅速搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，放在事先铺好烤焙纸的容器中。

6、待稍稍冷却后，用刀切成块即可。

小诀窍

1、一定要用不粘锅。

2、融化黄油的时候请用中火加热，黄油熔点低，高火容易糊掉。

3、在融化棉花糖时如果怕糊掉，可以用筷子翻拌着受热均匀。

4、如果没有花生，也可以用其他干果替换，比如巴坦木或者核桃。

5、不要等冷却透了再切，一是不好操作，二是容易碎。