添加了咖啡液的小面包,光闻着味道就很香,吃起来口感也非常的棒,用的是麻薯粉,所以做起来也是非常的方便简单。觅食录小编给大家分享咖啡韩式麻薯面包的做法,希望大家喜欢。
制作咖啡韩式麻薯面包的食材
制作咖啡韩式麻薯面包的步骤
1.将黄油融化后,加入所有的原料揉成面团,揉匀放室温下醒10分钟。
2.将醒好的面团分成8个均等的小面团,
3.将面团揉圆。
4.排入烤盘醒10分钟。
5.送入提前预热的烤箱中层170度30分钟,烤至小面包变大表面金黄即可。
6.早餐搭配豆浆非常不错哦!
电饭锅面包的简单做法
准备材料:主料高筋面粉2杯 辅料清水150ml 玉米油20ml 白糖1/8杯盐少量酵母1小勺(所准备的材料各大超市都会有卖,无需担心哟)
制作过程:
1、将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2、将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3、再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4、面粉初步成团,继续一点点加水
5、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6、将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7、往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8、揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9、揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10、发酵至2倍大
11、将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12、二次发酵至2倍大
13、将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14、将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅即可
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