咖啡饼干的简单美味做法图解

咖啡饼干对于喜欢咖啡醇香微苦味道的人来说是一道美味，而且做法也不是那么的困难，非常适合作为我们的下午茶。觅食录小编给大家分享咖啡饼干的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡饼干的食材

制作咖啡饼干的步骤

1.低筋粉和咖啡混合

2.糖、葵花油、鸡蛋一起混合

3.手动拌成浓稠的糊、

4.倒进混合好咖啡的面粉里

5.用刮刀翻拌、翻拌到无干粉

6.分成大小一致的面团48个饼干胚

7.取一个在手中团成圆形、中间用手戳一下、这个步骤做的比较慢些

8.48个饼干做好了、一次摆放到烤盘

9.烤箱预热、烤盘放在中层、设置上下火、160度、时间18分钟、烤好焖5分钟

10.成品图分享。谢谢

饼干应该怎么样保存

保存饼干是件技术活，因为一旦空气跑进去了，饼干就不能吃啦，有没有很忧伤?可能你也听说过，饼干放在空气中太久，会被氧化哦，吃了这种饼干皮肤会更快衰老，SO，饼干难道也扔进冰箱里保存嘛?

1、烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中，挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可。

2、将晾凉的饼干放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条。

3、将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸，放入烤好后晾凉的饼干盖好密封盖即可。

4、收纳好的饼干室温放置即可，无需冷藏，如果在保存过程发现饼干有变软迹象也别担心，将其放在烤盘上，入烤箱烤几分钟后取出晾凉即可恢复松脆的口感。