咖啡可可饼干的好吃做法图解

　咖啡可可饼干不仅颜色很好看，口感也不差，而且做法简单易学，深受大家的喜爱，非常适合作为醒脑的下午茶食用。觅食录小编给大家分享咖啡可可饼干的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡可可饼干的食材

制作咖啡可可饼干的步骤

1.黄油室温软化，加入糖打发

2.分次加入蛋液，继续打发(每加一次蛋液打发均匀后再继续加蛋液)

3.黄油打发均匀，体积更蓬松后，加入咖啡粉

4.筛入低粉

5.再筛入黑可可粉(黑可可粉做出的成品就是奥利奥饼干的颜色，普通可可粉做出来颜色可能发棕)

6.拌成面团

7.分成10克一个的小剂子，团成球形

8.用手掌按扁，放在烤盘中，用牙签压几条印子，送入预热好的烤箱，上下火中层，190度17-20分钟即可。

9.晾凉即可。

抹茶巧克力饼干的简单做法

材料

黄油60g、糖粉40g、抹茶粉4g、可可粉3g

做法

1.低粉和糖粉过筛备用(我没有过);

2.黄油切小丁与过筛后的低粉糖粉搓成屑状;

3.加入鸡蛋液揉成面团，并分割成30g、80g、120g的三个面团;

4.分别在这三个面团里加入可可粉、低粉、抹茶粉揉均匀;

5.取原味面团25g，搓成长18cm的长条状，稍压调扁;再取可可面团9g，搓成长条放在原味面团中间做成熊猫鼻子;

6.取原味面团10g，搓成长条状，包住可可面团后，再取可可面团16g，均匀分成2等份，分别搓成两条长条状，放在原味面团两边做成熊猫眼睛;

7.将余下的原味面团搓成长条状压扁，包住眼睛，再将余下的可可面团等分成两份，分别搓成两条长条状，放在原味面团两边当熊猫耳朵;

8.将抹茶面团搓成长条状，压扁，包住熊猫后，放入冰箱冷冻室20分钟后取出，切成厚 0.5CM的片状，放入铺好油布的烤盘;

9.烤箱预热， 165度15分钟，烤箱中层。