醇香咖啡吐司的简单美味做法

咖啡吐司带给人们的绝不仅仅是美味，更有一种对生活的幸福感，做法简单易学，食材也普通易取，就算是新手也可以做的很好吃。觅食录小编给大家分享醇香咖啡吐司的做法，希望大家喜欢。

制作醇香咖啡吐司的食材

制作醇香咖啡吐司的步骤

1.先将黄油以外的材料全部放入面包机内，开启和面程序10分钟。

2.10分钟后放入黄油继续设置和面20分钟。

3.将面团收圆后室温进行一发，40分钟左右(室温26度)

4.一发结束，用手指沾干面粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即完成。

5.将面团进行排气分平均分割成3份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

6.取一面团，光面朝下擀开。

7.两边按压出气泡，卷起。盖上保鲜膜继续松弛15分钟

8.再次擀长，底部压薄。

9.由上往下卷起。

10.其余面团如上操作完成后，排入学厨金色不粘波纹吐司盒内。

11.放入东菱岩烤烤箱，选择发酵菜单，进行二发。

12.发至9分满时取出，此时烤箱165度预热。

13.将吐司盒盖子盖上，放入烤箱选择吐司菜单烘烤40分钟左右。

14.烘烤结束，出炉先轻敲模具两侧并马上脱模晾凉。

15.切片。

16.来一份鸡蛋三明治吧。

咖啡奶酪吐司的简单做法

面团原料：

面包粉350克，即发干酵母4.5克，速溶咖啡9克，细砂糖56克，盐4克，马斯卡彭奶酪70克，鸡蛋35克，牛奶158克，黄油35克

做法：

⒈将速溶咖啡(非三合一)放在配方中的牛奶里化开。这步没啥可说的，咖啡如果不化开，搅拌的过程中不能很快与面团完全融合。

⒉ 加入除酵母和黄油以外的其它原料。

⒊ 启动任意可和面的程序，将原料混匀。只是混匀就停止，大约需要3分钟。然后静置半小时。这个时间该干啥就干啥去吧，反正不要管面团就是了。半小时后面团会怎样请戳【这里】查看。

⒋半小时后加入即发干酵母，选择你需要的程序、重量和烤色，然后按下启动键。

⒌10分钟后，面包机会休息5分钟，在这个时候加入黄油，然后……就没有然后了，你可以做做家务，出去溜达溜达，等时间到了以后把面包拿出来就行了。