提到西瓜子,相信很多人都不陌生。在生活中,有很多人吧西瓜子当做是一种零食来看待,很喜欢在空闲的时候嗑西瓜子来打发无聊的时间。那么你知道西瓜子有哪些营养价值吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!

西瓜子有哪些营养价值

1、炒西瓜子含有多种维生素,不过维生素的含量很低。

2、西瓜子含有脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素。

3、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

4、西瓜子营养素含量(每100克):热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素E(毫克)1.23;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

  西瓜子的功效作用

性味:甘,平。

①《纲目》:"甘,寒,无毒。"

②《本经逢原》:"甘,温。"

③《医林纂要》:"甘,平。"

功用主治

1、《纲目》:"清肺润肠,和中止渴。"

2、《随息居饮食谱》:“生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。"

3、有接骨功能。

西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

4、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

5、它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

总而言之,西瓜子可以起到很好的降低血压的作用,同时还可以帮助有效预防动脉硬化,因此高血压病人可以常食。除此之外,西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。

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