咖啡豆饼干和真的咖啡豆放在一起毫无违和感,而且每一颗都裹郁着浓浓的咖啡香味,吃起来非常美味,是很多人喜欢吃的饼干之一。接下来小编给大家分享咖啡豆饼干的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作咖啡豆饼干的食材
制作咖啡豆饼干的步骤
1.黄油室温软化后,用刮刀搅拌至顺滑
2.加入糖粉搅拌,再加入鸡蛋液,搅拌至黄油全部吸收蛋液
3.可可粉、咖啡粉、低粉三种粉类混合、过筛,筛入黄油鸡蛋液中,搅拌均匀,做成光滑的面团
4.取一点点面团,做成咖啡豆状
5.用刮板在圆球中间压出一条痕迹,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,再配上一杯黑咖啡,完美了!
咖啡豆饼干的简单做法
用料
黄油45g、糖粉30g、奶油10g、后谷即溶咖啡粉12g、可可粉3g、低粉100g
做法
1、室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒
2、加入后谷既溶咖啡粉,可可粉、奶油,继续搅拌均匀
3、加入过筛面粉,继续搅拌均匀,搅拌时千万别太过了
4、每个5g,搓成枣型,用刮板划上一刀,咖啡豆型状出来了
5、烤箱170度,烤20分钟咖啡豆饼干就可以现世
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