咖啡巧克力核桃包怎么做好吃

咖啡巧克力核桃包口感丰富，浓郁的咖啡和巧克力非常融洽，再有香脆的核桃，香气四溢，不仅可以做早餐，下午茶时享用也很配。接下来小编给大家分享咖啡巧克力核桃包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作咖啡巧克力核桃包的食材

制作咖啡巧克力核桃包的步骤

1.将全部的粉类，牛奶，糖，蛋液放进面包机里混合成团，静置30分钟。然后加入酵母，启动程序30开始搅拌，5分钟后加入盐，继续搅拌至停止，加入室温软化的黄油，重新启动，搅拌至黄油完全融入面团，关停机子，取出面团。

2.在面团中加上巧克力豆和核桃。

3.揉搓均匀后，将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

4.发酵好的面团，平匀分为50g/个，盖上保鲜膜松驰15分钟。

5.醒发好的面包坯稍稍排气后，再次滚圆放在烤盘上醒发。烤箱提前10分钟180度预热。在醒发好的面包坯上刷上蛋液。

6.烤盘放入烤箱，烤18分钟即可出炉。

7.冷却后享用吧。

核桃包的家常做法

面皮：中粉200克、可可粉18克、猪油20克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克

馅料：烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克

做法：

1、准备好各种外皮材料

2、和成面团

3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟

4、准备馅料，搅拌均匀

5、将饧好的面团分割成6等份

6、擀成包子皮状，放上馅料

7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶

8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝

9、用竹签子在褶的正中压上痕

10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔

11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈

12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可