咖啡红糖曲奇的简单制作方法

对于刚接触烘焙的新手来说，做咖啡红糖曲奇是在适合不过了，即使零技术基础也可以做的很美味。接下来小编给大家分享咖啡红糖曲奇的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作咖啡红糖曲奇的食材

制作咖啡红糖曲奇的步骤

1.核桃切丁，这样到后面烤好的时候不会掉

2.红糖用料理机打粉状，黄油室温软化，加入红糖

3.打发黄油成羽状，加入2克咖啡

4.搅打均匀

5.鸡蛋液分三次加入黄油糊，每次都要充分搅打均匀才倒入鸡蛋液

6.打好的状态

7.筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态

8.倒入核桃丁，拌匀

9.饼干模具铺入保鲜袋，把稀饼干糊放入模具内压实，放入冰箱冷冻1小时

10.取出切成0.5cm的片状，烤箱预热，170度，中层烤15-20分钟，要根据自家烤箱情况哦

11.出炉咯，酥，香，还有咖啡的香气～还等什么，赶紧行动起来吧～

咖啡曲奇的简单做法

原料：

低粉200克、即食咖啡粉20克、黄油110克、淡奶油100克、红糖粉50克、盐2克

做法：

1、黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去

2、用打蛋器将红糖打至融化

3、加入淡奶油，继续搅打至完全混合

4、将低粉和咖啡粉筛进去

5、用刮刀翻拌均匀

6、用刮刀翻拌均匀

7、放入预热好的烤箱，180度，13分钟

8、放凉即可