冬瓜和菠萝搭配加工炒制后就是著名的“凤梨馅”,用途非常多。受此启发,用苹果和冬瓜搭配熬制,就叫“苹果冬瓜泥”,可以做馅料,也可以当果酱食用。下面是觅食录小编为大家整理的6个月苹果泥制作方法,供大家参考!
6个月苹果泥的食材准备
6个月苹果泥的操作步骤
1.主辅料: 苹果、冬瓜
2.把冬瓜洗净、去皮,切条。
3.用料理机打碎后攥干水分备用。
4.苹果洗净、去皮、切碎。
5.选择不锈钢锅,放入冬瓜。
6.再放入苹果。
7.加入白糖。
8.翻拌均匀。
9.开火,反复翻炒。
10.炒制时,把苹果按碎。
11.炒至水分蒸发,果料粘稠,即可关火
12.出锅装盘,即可做馅料,也可以当做果酱食用。
6个月苹果泥小贴士
1、炒制时要慢火炒制,一是炒熟,二是蒸发水分。
2、冬瓜要打碎,苹果炒熟后按碎即可。
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