北海道布丁奶茶的做法有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢? 人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。今天小编就为大家推荐北海道布丁奶茶做法,给大家好好参考参考!
北海道布丁奶茶的食材准备
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北海道布丁奶茶的操作步骤
1.鸡蛋打散
2.加入牛奶和奶油搅拌均匀
3.加入白糖继续打散
4.烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可
5.准备红豆
6.奶茶分加入适量的水减半均匀
7.加入冰块和布丁块
8.即可食用
奶茶的分类
台式原味奶茶:这是在台湾、港澳地区、东南亚、南洋、中国大陆最有名的奶茶,这也是台湾最早的奶茶。
台式招牌奶茶:这是台湾奶茶发展到高峰阶段,市场竞争进入白热化以后,各种奶茶原料生产商和奶茶店纷纷自主创新形成的风味奶茶,为区别于经典的原味奶茶,各个奶茶店都会冠以“本店招牌”或“招牌”或加以特别标注,以此来吸引消费者,久而久之,招牌奶茶就成了各店自创奶茶或是新风味奶茶的别称。
港式奶茶:承袭自英式奶茶, 可以认为就是经过改编的港版英式奶茶, 由于多由香港人制作, 且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味, 为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶, 港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称,港式
奶茶的制作方法
主要分为“煮茶”和“拉茶”
伯爵奶茶: 源自于英国维多利亚女王的外交大臣葛雷伯爵。伯爵奶茶的风味主要有三大类型,一是斯里兰卡风味,这是原生态的风味,香型较重,味道刺激,个性强烈;二是英国风味,香型典雅尊贵,显现王者之风,味道层层递进,主次分明;三是香港风味,是上述两者的综合体,既追求天然之风也贯奉典雅之气,味感丰富,香型迷人,亦真亦幻。皇室奶茶:又叫皇家奶茶,这是起源于英国皇家的一款英式奶茶,由于加有阿华田具有浓郁的麦乳风味,所以有的人又把它叫做阿华田奶茶。
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