花式咖啡的制作方法

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。下面小编给大家整理的花式咖啡的制作方法，希望大家喜欢!

花式咖啡的制作方法

材料：雀巢100%醇咖啡，雀巢纯牛奶，雀巢炼乳

做法：

一、打奶泡。

方法1、用手动打泡器将雀巢纯牛奶200ML打成奶泡。

二、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡。

三、制作花式咖啡卡布奇诺cappuccino：

方法1、温热一个比较深的杯子，先在里面加入热好的牛奶，再倒入雀巢醇品咖啡，最后倒入奶泡。咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡。

方法2、或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。

奶泡制作：

1、将牛奶加热到60度左右牛奶有热气冒出倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2。

2、将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可。小诀窍1、奶泡只能用雀巢纯牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。我用雀巢全脂甜奶粉试制时，打奶泡变得更容易，而且水温只要不超过70度就可以了，享用时也不用加糖。

2、牛奶份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

3、牛奶加热不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。

4、盖子与滤网不可以直接加热。

5、快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动30~60次即可。

6、。如制作冰咖啡中使用的冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。

咖啡的制作方法

材料：雀巢醇品咖啡2茶勺，其余咖啡粉适量，香草冰淇淋150ml，雀巢全仕奶60ml，冰水150ml

做法：

1、取用60ml冰淇淋稍微化开，加入1茶勺雀巢醇品咖啡拌匀。

2、准备方形容器，上盖保鲜膜。

3、保鲜膜用手压实，使其紧贴容器。

4、把60ml香草冰淇淋，和另外搅拌好的咖啡冰淇淋，倒入容器中，放入冰箱冷冻。

5、取出冻好的冰淇淋，用刀切成小方格。

6、将另外30ml冰淇淋倒入杯中，并压平放进冰箱冷冻。

7、把切好的方格在平板上排列好，入冰箱冷冻。

8、用刀背使冰淇淋与平板脱离。

9、另外一茶勺咖啡粉与150ml冰水制成咖啡水。

10、把60ml牛奶置于容器中。

11、将牛奶打成奶泡。

12、取出所有冷冻的冰淇淋，把冰淇淋格子条整齐排列与杯中，并轻轻倒入咖啡水

13、用勺沿杯壁轻轻加入奶泡。

14、咖啡粉过筛，筛出自己喜欢的图案即可。

咖啡为什么能提神

咖啡提神主要原因是咖啡因，咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。这就是咖啡提神原理。

咖啡小知识

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡有哪几种口味

蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、圣多斯咖啡、摩卡咖啡、曼特宁咖啡、爪哇咖啡、危地马拉咖啡、康娜咖啡、意大利咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、康宝蓝、马琪雅朵咖啡、皇家咖啡、庞德咖啡、俄式咖啡、爱尔兰咖啡、摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、欧蕾咖啡、冰淇淋咖啡。

建议喝曼特宁或者印尼咖啡，几乎无酸味。 花式的话除了摩卡，其他味道基本都不会酸的。

咖啡一天喝多少合适

咖啡中最重要的成分就是“咖啡因”。对于人体来说，适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，还能促进肾脏机能。但摄取过多会导致咖啡因中毒，增加患心脏病的风险，加速钙的流失，导致骨质疏松。所以，喝咖啡最需要注意的是咖啡因是否过量摄取了。

研究表明，4至6岁幼童一天不要超过45毫克、7至9岁上限为63毫克、10至12岁上限为85毫克，正常成人每人每天摄取咖啡因以300毫克为限。