桃子的营养价值有哪些

桃子大家肯定都不陌生，甚至可以说很熟悉，因为这是我们日常生活中经常出现的一种水果，它在我们的家里上非常容易看见，但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道桃子的功效与作用吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　桃子的基本介绍

桃，蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺;树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝;花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

　　桃子的营养价值

桃营养分析

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

营养成分

每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);

碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;

桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;

花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃子的营养价值

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃子的医药价值与功效

傣药

麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。

藏药

堪布肉夏：种子治血瘀经闭，症瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块(孕妇忌用);花治腹水，水肿;叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。

蒙药

陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘;叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。

维药

桃叶治风热感冒咳嗽。

朝药

桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。

彝药

毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日(桃树寄生)：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。

侗药

Nyuil duil baengl，蒂桃(Duil daoc)：叶及种仁主治兜隋啃(蛇咬伤)，吓宾(脚鱼痧)《侗医学》。

白药

达筛：叶治汗疮，湿疹，皮炎《滇药录》。种仁治痛经，经闭，症瘕，热病蓄血，风痹，咳嗽，跌打损伤，血燥便秘;叶治头风.通大小便，止霍乱腹痛;花治水肿，脚气，痰饮，积滞，二便不利，经闭;嫩枝治心腹痛及痔疮;根、茎皮治黄疸，吐血，衄血，牙痛，经闭，痈肿，痔疮;桃胶治石淋，血淋，痢疾《大理资志》。

佤药

叶治头痛，疟疾，湿疹，皮炎，癣疮《中佤药》。考地：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》。

水药

女放种仁治牙龈肿痛《水医药》。

哈尼药

习涌：根治肠炎，胃炎《版纳哈尼药》。

拉祜药

阿伟：树皮用于腹泻，感冒，全身疼痛，痧症，虐疾《滇省志》。

僳僳药

石力：种仁治经闭，跌打损伤，血燥便秘《怒江药》。

毛难药

美勒桃：根皮治龋齿痛;种子去瘀血(毛难)《桂药编》。

瑶药

追写：叶治劳累过度引起的全身不适，脱肝《广民药》。

壮药

麦朋：叶治阴道炎，宫颈炎《桂药编》。

景颇药

sawum tum:治痛经，闭经，跌打损伤，瘀血肿痛《德宏药录》。

阿昌药

桃仁：功用同景颇族《德宏药录》。

德昂药昂

别空：功用同景颇族《德宏药录》。

基诺药

生烟：树皮外洗治皮肤瘙痒;叶外用治皮肤癣《基诺药》。