蜂蜜黄瓜汁的简单家常做法图解

黄瓜是营养价值高的一种食物，加入蜂蜜后榨成汁具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，因此深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享蜂蜜黄瓜汁的做法，希望大家喜欢。

制作蜂蜜黄瓜汁的食材

制作蜂蜜黄瓜汁的步骤

1.黄瓜清洗干净，切薄片。

2.锅内煮开适量水，加入黄瓜片，焯水。

3.捞出，控水。

4.将焯水的黄瓜片，适量凉开水加入料理机内，选择蔬果档，开启几下就好了。

5.打好的黄瓜汁，加入适量蜂蜜即可。

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

黄瓜的食用禁忌

1、不宜生食不洁黄瓜

如果要生食不洁黄瓜的话，上面会有很多残余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会产生一定的危害，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。

2、不宜加碱或高热煮后食用

黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用，其中的维生素C已经完全被破坏，黄瓜当中的维生素C营养成分消失殆尽，对人体起不到任何的功效，并且其口感也会变差。

3、不宜弃汁制馅食用

黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中，如果你要做馅的话，可以将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用，这样不仅不会破坏其中的营养成分，而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用呢。