鲜榨草莓汁的家常做法图解步骤

草莓汁是生活中经常会食用到的一种饮品，做法简单易学，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。觅食录小编给大家分享鲜榨草莓汁的做法，希望大家喜欢。

制作鲜榨草莓汁的食材

制作鲜榨草莓汁的步骤

1.准备草莓

2.去蒂，洗净，用淡盐水泡30分钟

3.放入破壁料理机中

4.加500ml温开水，选择蔬果程序

5.启动，瞬间打成细腻的果汁

6.倒出来就可以享用鲜美的果汁了

如何选购草莓

1、看外观

太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康2、看颜色。

挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

3、闻香气

自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

4、看草莓上的籽

如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的

5、看表面

蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

6、看内部

自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

如何清洗草莓

1、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

2、淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

3、洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。