茉香奶茶好喝做法是如何的,具体的操作步骤又是怎样的呢?以下是觅食录小编为大家精心准备的茉香奶茶相关知识,更多的资讯可以查阅觅食录网站,更多好吃好玩的在这里等着你哦!
茉香奶茶的食材准备
茉香奶茶的操作步骤
1. 准备好牛奶、茉莉花茶叶、白糖、滤网。
2. 不锈钢锅熬製焦糖,锅内不加任何东西,只放白砂糖。中小火,开始融化时搅拌,直到熬制成琥珀色的液体即可,千万别熬糊了,不然会发苦。
3. 熬制成琥珀色即可,我有點没耐心,所以焦糖里有结块。
4. 慢慢将牛奶倒入熬制好的焦糖锅中,因为倒入牛奶后焦糖会迅速变成固体,要中小火熬到焦糖融化,期间时不时的搅拌牛奶。
5. 焦糖完全融化后,放入茉莉花茶叶,熬煮五六分钟即可。
6. 用过滤网将茶叶过滤出去,过两遍。
7. 搭配香脆的饼干,美美的下午茶OK了。
茉香奶茶小贴士
熬制焦糖是中小火,熬成琥珀色就可以,千萬别糊了,不然就会发苦。不喜欢甜的,可以不放糖。
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