火龙果汁的美味好喝做法图解

火龙果外观独特，口感美味，营养价值也十分丰富，有养生保健、排毒美颜等作用，用来做果汁或甜品都好漂亮。觅食录小编给大家分享火龙果汁的做法，希望大家喜欢。

制作火龙果汁的食材

制作火龙果汁的步骤

1.准备好火龙果。

2.火龙果切开。

3.取下果肉切块。

4.放入料理机杯内。

5.加入白糖。

6.加入纯净水。

7.盖好拧紧。

8.放果汁机上打成果汁。

9.很快一杯颜色艳丽的果汁就做好了。

红心火龙果的功效与作用

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

红心火龙果中富含一般蔬果少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

红心火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

红心火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、其他功效

红心火龙果果实汁多味甜。除鲜食外，还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

红心火龙果的挑选方法

虽然果肉颜色与一般火龙果相异，但红心火龙果的挑选方法与一般火龙果并无大异。下面一起来看看吧!

挑选红心火龙果有三个要领：

1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

另外，随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，出于经纬度差异，外形与口感都有所不同，那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢?下面一起来看看吧!

1、果肉颜色辨识

国产火龙果：果肉为白肉，奶白色果肉。

进口火龙果：果肉为红肉，颜色鲜红。

2、“触手”辨识：

国产火龙果：“触手”短短的，而且很密集。

进口火龙果：“触手”很长，不太密集。