海虾有哪些营养价值

我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。以下是觅食录小编分享给大家海虾有哪些用价值的相关文章，希望对你有帮助!

　　海虾有哪些营养价值

增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　海虾怎么做

蒜香盐酥虾

蒜香盐酥虾的原料：虾250克;

蒜香盐酥虾的配料：大蒜3瓣、红椒2个、小葱3棵、姜米少许;

蒜香盐酥虾的调料：料酒1/2汤匙、盐4克、胡椒粉2克、炸粉2汤匙、鸡精2克、食用油500毫升(实耗20毫升);

蒜香盐酥虾的做法：

1、葱、姜、蒜、红椒洗净，切碎待用。

2、虾洗净去须脚、背部虾线。

3、用炸粉、料酒腌制10分钟。

4、油温6成热将虾炸成至上色，捞出控油。

5、锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、红椒，放入虾加调料调味。

茄汁糖醋虾

茄汁糖醋虾的原料：虾;

茄汁糖醋虾的配料：葱、姜、盐、鸡精、番茄酱、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉;

茄汁糖醋虾的做法：

1、虾处理干净洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟之后沥干水份;

2、炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出;

3、炒锅热油，下入葱姜蒜爆香后，下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾，翻炒，用淀粉水勾芡，出锅前淋少许的香油