樱桃营养丰富,老少皆宜,但是牙口不好的老人和小孩吃起来比较麻烦,但如果将樱桃去核榨汁,则可以轻松解决这个问题。觅食录小编给大家分享鲜榨樱桃浓汁的做法,希望大家喜欢。
制作鲜榨樱桃浓汁的食材
制作鲜榨樱桃浓汁的步骤
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡15分钟,可有效杀菌,
2.将用淡盐水浸泡后的樱桃,用清水冲洗一下,去核,只取果肉,
3.将白砂糖和樱桃果肉倒入搅拌杯中,
4.用料理机榨成浓汁,
5.倒入杯中即可享用。
樱桃的家常吃法
1、樱桃酒
材料:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
2、樱桃甜汤
材料:鲜樱桃2000克,白糖1000克。
做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继续熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
3、樱桃银耳
材料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
做法:银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸;起锅倒入银耳碗内即成。
4、冬菇樱桃
材料:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。
做法:水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
5、樱桃豆腐
材料:樱桃20个,豆腐4块。
做法:樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。下入腌制好的樱桃和汤汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。转小火,烧至汤汁粘稠即可。
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