苏州茉莉花茶的泡法及选购方法

苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，有“中国十大名茶之一”的美誉。接下来觅食录小编带大家一起来了解下苏州茉莉花茶的泡芙吧，希望大家喜欢。

苏州茉莉花茶怎么泡好喝

好茶自是要细细品味。因此，泡茶的过程相当讲究，规矩也特别多。那么，泡苏州茉莉花茶时，又需要注意些什么呢?苏州茉莉花茶的泡法是怎样的?下面一起来了解下吧!

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。

苏州茉莉花茶的选购方法

目前市面上的商品鱼龙混杂、良莠不齐。如何练就一双金睛火眼，一眼辨出真假?这估计也是让不少人头疼的问题。下面觅食录小编将和大家分享苏州茉莉花茶的选购方法，有兴趣的朋友不妨学习一下。

1、观形。选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茉莉花茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻香。看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3、饮汤。购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色、闻其香气、品其滋味方能知其品质。通常茉莉花茶以香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

苏州茉莉花茶的价格

茉莉花茶是市面上销售量最大的花茶种类之一，而苏州茉莉花茶作为茉莉花茶中的名品，一直畅销不止。那么，苏州茉莉花茶的价格是多少?最近苏州茉莉花茶的价格趋势如何?下面觅食录小编跟大家分享一下。

实际上，苏州茉莉花茶是一个地理商标般的存在，因此苏州茉莉花茶的品牌不一，价格与质量也相差甚远，参考价值不大。代之，小编总结了各个等级的茉莉花茶价格，供大家参考(以下价格仅供参考)。

幽兰飘雪礼盒茶手工贡品级茉莉花茶200G，报价：218元(每500克500元)

极品碧潭飘雪茶叶(特种茉莉花茶)500克，报价：260元 (每500克260元)

浓香特级茉莉花茶叶500克，报价：70元(每500克70元)

可见茉莉花茶的价格幅度还是比较大的。总结来说，普通的茉莉花茶每斤在50-80元左右，而一些名贵的品种则价格高达每斤250元以上，希望各位能根据自己的需要购买，别上当受骗。