经常喝的解暑饮品的做法介绍简短

饮品，指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，
尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶，酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。下面就是小编给大家带来的解暑饮品的做法，希望大家喜欢!

1.杏仁冰爽奶茶

材料：鲜牛奶250ml，红茶包1袋，细砂糖1汤匙(15ml)，大杏仁50克

步骤：

1、将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可;

2、将红茶包放入热水中提拉线绳几次，过滤掉第一遍浓黑的颜色;

3、然后茶包，打好的杏仁牛奶，细砂糖放入奶锅中，用小火加热至沸腾，转小火继续煮1分钟;

4、最后，将煮好的杏仁奶茶用滤网，过滤一遍，就可以得到更加顺滑的奶茶，夏季冷藏后饮用，效果更加。

2.抹茶风暴冰咖啡

原料：咖啡豆10克，抹茶粉3克，方糖2块，牛奶50ml，喷射奶油随意。

做法：

1、将咖啡豆放在研磨器中打碎后，放入飞利浦咖啡机中，倒入清水后，按下开关;

2、杯中倒入抹茶粉，牛奶和方糖，再倒入煮好的咖啡搅匀，冷却后放入冰块;

3、将喷射奶油挤在咖啡上，最后筛上一层抹茶粉装饰。

3.清凉香草奶昔

原料：蛋黄40克，细砂糖40克，牛奶100ml，香草豆荚1/8根、牛奶400ml，奶泡适量(取50-100ml牛奶打泡)。

做法：

1、将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉;

2、把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样牛奶奶昔就做好了，冷藏备用;

3、将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡，在玻璃杯中各放入一块冰，然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满，并舀入奶泡即可享用。

4.消夏酸梅汤

原料：乌梅10颗，干山楂片1把(约40片左右)，甘草9克，陈皮10克，清水2000ml，冰糖50克。

做法：

1、将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用;

2、锅中倒入清水，放入乌梅，干山楂片，甘草和陈皮，大火煮开后，调成中火，半掩着锅盖，煮20分钟;

3、放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的原料和杂质，倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用，口感最好。

5.蜜爽绿豆奶茶

原料：绿茶包1个(或散装绿茶5克)，绿豆50克，牛奶100ml，蜂蜜适量。

做法：

1、绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中，用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓;

2、此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用;

3、待步骤1中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天冷藏后口味更好。

6.柠檬蜂蜜水

原料：柠檬3片，凉开水500ml，蜂蜜3汤匙(45ml)。

做法：

1、柠檬洗净切片;

2、放入凉开水中;

3、调入蜂蜜搅匀即可。

7.冰鸳鸯奶茶

原料：红茶1包，全脂淡奶50ml，黑咖啡1袋，方糖2块，开水350ml，冰块4块。

做法：

1、将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要;

2、倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀;

3、黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化;

4、将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可;

5、鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，可趁热喝。

8.冰镇马蹄银耳羹

原料：干银耳5朵，马蹄10个，干莲子20颗，枸杞30颗，冰糖20克，清水1500ml。

做法：

1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时，枸杞用冷水浸泡;

2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑;

3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，然后再剪成小碎块儿，马蹄切成5毫米大小的粒，将枸杞清洗干净备用;

4、锅中加入清水，放入干莲子，银耳碎，马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟;

5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可，夏季冷藏后食用，口味更好。

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