桂花茶的泡法及选购方法有哪些

桂花茶的主要材料是天然的桂花，桂花是没有任何毒性的，因此桂花茶很健康，深受大家的喜爱，那么桂花茶有哪些泡法呢?接下来觅食录小编带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

桂花茶的泡法

桂花茶可以用新鲜的桂花泡制，也可以用晒干的制作好的桂花茶泡制。下面我们就分别说说新鲜桂花茶和干制的桂花茶怎么泡。

一、新鲜桂花茶的泡法

1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。

2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。

3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。

4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。

5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。

PS：用盐水浸泡能将桂花中残留的物质清除;在饮用的时候可以加入一些冰糖，口感会更好一些。

二、干制桂花茶的泡法

1、将煮开的水放置一会，取约5克的干桂花放入杯中。

2、倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。

3、加盖浸泡2-3分钟，就可以了。

PS：干制的桂花茶泡起来比较简单，并且不用洗茶，不过要注意水温不宜太高。

桂花茶的种类

桂花茶主要分布在广西桂林、湖北咸宁、四川成都等地，品种包括有桂花烘青、桂花红茶、桂花乌龙等，下面我们做简单介绍。

1、桂花烘青。

桂花烘青是桂花茶中比较常见的，主要产地为广西桂林和湖北咸宁，多外销至日本等东南亚国家。主要特点是色泽金黄，香气浓郁，汤色绿黄，滋味醇香。

2、桂花乌龙。

桂花乌龙产自于“铁观音”的故乡，主要销往香港、澳门和西欧。它是以当年或者前一年的夏、秋茶为原料而制成，主要特点是色泽褐润，香气高雅，汤色橙黄，滋味醇厚。

3、桂花红碎茶

桂花红碎茶主要特点是色泽乌润，香味浓郁，汤色红亮，滋味甜爽，在法国、美国等地都广受好评。

桂花茶的品种除了这三种，按照地域分布还可分为桂林桂花茶、贵州桂花茶、咸宁桂花茶、浦城桂花茶。因桂花品种和加工工艺的不同，香味和汤色均有差异。

桂花茶的选购方法

桂花茶的选购和保存都是我们不得不重视的一个问题，如果挑选到品质不好的，会影响的桂花茶的口感和功效;如果挑选到霉变的桂花茶，更是会危害到人体健康。下面就来看看桂花茶应该如何选购吧!

在选购桂花茶的时候，我们可以通过看包装上生产日期和保质期的方法进行挑选，出厂超过1年的，或者快到保质期的，都不宜购买。

当然，无论是否有包装，我们都需要通过下面几种方法查看桂花茶的品质：

1、看形态。质地好的桂花茶花形是比较完整的，且无任何杂质。虽然不排除是运输所造成的影响，但是还是会影响到视觉感受。

2、看颜色。好的桂花茶，会保持桂花原有的颜色，如果桂花茶颜色灰暗或者分辨不出其原有的颜色，不宜购买。

3、闻气味。好的桂花茶，会带有桂花独有的香气，无味或者有异味都不宜购买。

4、看干燥程度。受潮的桂花茶不易储存，并且口感相对的也没那么好，可直接拿在手里感觉其受潮程度，越干燥越好。

桂花茶的贮存方法

桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的亲睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。

如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。

一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。