金橘饮品怎么做好喝又营养

金橘的果肉味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。下面就是小编给大家带来的金橘饮品怎么做好喝又营养，希望大家喜欢！

金橘薄荷饮

材料

金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量

做法

1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净

2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎

4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热

5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅

6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却

7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可

蜂蜜金橘茶

材料

金橘500g，冰糖300g，柠檬半个，蜂蜜200g

做法

1.准备材料

2.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮

3.金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽

4.放入料理机，打成金橘泥(不要太碎，保持点小颗粒感)

5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深

6.这时把半个柠檬挤汁进去

7.继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火

8.放凉至40度左右(不烫手)，加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用

金橘甜水

材料

金橘10个，水1.5杯，白砂糖适量

做法

1、金橘洗净加水煮开;

2、加白糖，小火炖30-35分钟就好了。

甜蜜金橘果酱

材料

金桔500克，白糖200克，水250克

做法

1.金桔清洗干净，切成两半

2.把切好的金桔放入料理机，加水250克，搅拌成泥

3.把搅打好的金桔泥放入锅中，开火煮，煮开后放入白糖，边煮边搅拌，至粘稠即可，放凉后装瓶子里面保存

金橘蜜饯

材料

金桔500g，盐1tsp，白砂糖100g，冰糖100g，清水2cup。

做法

1，金桔洗净，用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时，冲洗干净晾干 ;

2，去蒂，用刀纵向切六刀，(纯粹是为了漂亮，你完全可以咔嚓一刀两半)按扁去掉种子 ;

3， 用干 净无水无油容器，放一层金桔，铺一层白砂糖，密封腌制2-3天，至糖完全融化，液体变多 ;

4，全部倒入锅里，加1cup水和冰糖，大火烧开，小火熬煮，至金桔变得透明，粘稠即可(大约10-15分) ;

5，最后放入微波炉里波一下，放入密封容器再加两勺蜂蜜存放冰箱。

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