柚子茶的美味做法

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，下面小编给大家整理的柚子茶的美味做法，希望大家喜欢!

柚子茶做法

1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味;

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

柚子茶美味做法

材料

材料，柚子一个，冰糖柚子重量的1/5左右，蜂蜜柚子重量的一半左右，清水

做法

做法

1.柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

2.吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤，取子分之一的柚子皮继续泡着

3.用勺子把柚子肉捣碎

4.处理柚子皮，用刀将内层的白皮片去，白皮留的越少，苦味越小，剩下外面的黄皮，切成细丝

5.煮锅内入水水要少放，柚子肉在煮的过程中会出不少水，先放入冰糖，煮开后放入果皮，待柚子皮变软后放入柚子肉

6.小火熬煮至冰糖融化，糖水变的粘稠并起白沫，直到锅里基本上看不到多余的水为止，盛出放凉，快凉透时放入蜂蜜冰箱冷藏即可

柚子茶好喝做法

材料

柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克

做法

1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

2、将皮去掉白色部分白色部分越少越好，然后把白色的皮切成丝备用。

3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。

4、等冰糖融化后，放入柚子皮。

5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。

6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲凉水热水都可以。