家庭自制枣泥豆沙

过年的时候买的蜜枣实在太甜，我是一吃就喊牙痛，于是就当糖加入到豆沙里，也就成了枣泥豆沙馅，比单一的豆沙馅更有回味。以下是觅食录小编为大家整理的枣泥豆沙制作方法，欢迎大家阅读。

枣泥豆沙的食材准备

枣泥豆沙的操作步骤

1.将80克红豆泡8-12小时，清洗干净加200克水，设置加压30分钟。这是煮好的状态。

2.准备好蜜枣200克。

3.去除蜜枣的核和皮。

4.将蜜枣和煮好的红豆放入料理机中打成泥。

5.将打好的泥倒入炒锅。注：这儿我没有放糖，因蜜枣特别的甜。如要放糖从豆泥入锅时就加入。

6.炒到半干加入黄油。

7.炒到黄油完全融入枣泥豆沙中就可以了，这是最后的状态。

枣泥豆沙的小贴士

1.红豆要先泡再来煮，比较透。

2.如要更加细腻，煮好的红豆过筛，滤去红豆皮。

3.如是新鲜枣，枣略泡一小会，洗去浮灰，与红豆一起煮。

4.枣最好去皮，因枣皮较硬，影响口感。