红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆是很好的养生佳品。奶茶是常常能够喝到的饮料。奶茶的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的奶茶的做法,不放一起动手试试吧!
奶茶食材准备
奶茶家常做法步骤
1.准备好食材。
2.红豆提前浸泡一夜。
3.红豆加水,煮至沸腾,加入冰糖,煮到汤汁变粘稠,红豆绵软。
4.奶锅里加入少量水,水开后放入茶包,煮一分钟。
5.加入牛奶。
6.取出茶包,倒入三花淡奶。
7.加入炼乳。
8.将红豆放入杯子,再倒入奶茶即可。
奶茶做法小贴士
三花淡奶通常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品,在港式丝袜奶茶中,它是必不可少的调料之一。三花淡奶有着奶香浓郁,微策带咸的味道,如果买不到可以不放。
奶茶的营养价值
“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”凭此红豆被大家广泛的熟知,但是,这里的红豆和我们平常吃的红豆是不一样的。今天赚钱的奶茶加盟店“珍奶会所”分享给大家一种方便自己制作的“奶茶”,用到了特别营养的红豆。我们用来做奶茶的红豆是平常可以吃到的赤红小豆,又称海红豆,红豆有一种独特的味道,营养价值丰富。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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