玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花!那么关于玫瑰花茶包法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的玫瑰花茶正确的包法教程简短,希望大家喜欢!
玫瑰花茶正确冲泡的工序
茶具:
泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明边绿再变淡淡的紫红,是一种享受。
用水: 泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。
洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
饮用: 要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
玫瑰花茶冲泡正确方法
水质茶叶说明:
水质的不同会直接影响到玫瑰花的茶色,碱性水质冲泡出来的玫瑰茶色偏蓝色,酸性水质冲泡出来的玫瑰茶色则偏红色。视碱性酸性值的大小,茶色深浅不同。
玫瑰花选材说明:
玫瑰花大致分为国产玫瑰与法兰西玫瑰,国产玫瑰又有平阴玫瑰、金边玫瑰等等各个产地之分。其色泽有紫玫瑰与红玫瑰。
国产玫瑰大多为红玫瑰,少量为紫玫瑰,紫色为深紫色。其花蕾未张开,包裹较严实。大小相差不大。花托较短。
法国玫瑰为粉紫色玫瑰,花蕾有微张的,有未开放的,形状不一,大小不一。花托较长。为使读者更直观比较,下面图片将引用淘宝店铺 花茶私语
家的描述说明。
冲泡方法:
将沸水凉至约90度,取3、4枚玫瑰花朵,闷约3分种即可。
以花茶私语 家的法国玫瑰为例,可以冲泡2次。
营养价值
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的绿茶一小撮,加红枣三颗(要去核),每日开水冲茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽。
苹果花可用来补血或舒解神经痛,与玫瑰花搭配口感独特。
功效
理气解郁、活血散瘀、调经止痛、镇静、安抚稳定情绪、抗抑郁、利尿、缓和肠胃、美容养颜。用于肝胃气痛,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,肿毒等症。
玫瑰花茶的品质鉴别
辨认方法
主要是从花型和花色辨认。苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色,平阴玫瑰花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾,这两种玫瑰烘干时,紫色可以淡一些,阴干时,几乎是黑紫色的。保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰,花型大小基本相似,颜色均为粉红色,花型大于苦水,小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑,大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑,花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型,但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代,由于气温高,只能少量开花,无法形成大面积效益,在千叶玫瑰引入前,移植于陕西,山东等地,现已经形成效益产量,最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比,产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
选购方法
掂重量
买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
看花形
花茶的外形以条饱满、色泽均匀; 看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的
闻花香
闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。
品茶味
茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝
。
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