家常黄焖鸡做法

黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于山东鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，鸡胸脯，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。下面觅食录小编分享了家常黄焖鸡做法，一起来看看吧。

家常黄焖鸡食材

家常黄焖鸡做法步骤

1.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉，加盐、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉腌渍大约20分钟

2.青椒洗净撕小块 香菇洗净开水烫过待用

3.葱姜辣椒切丝待用

4.锅中放油，煸香葱姜蒜辣椒

5.加入腌制好的三黄鸡煸炒

6.放入腌好的鸡块煸炒变色

7.加入啤酒大半瓶

8.加入适量的糖、盐调味，大火煮开中火慢炖15分钟左右

9.加入香菇

10.加入青椒

11.收汁出锅啦~~

家常黄焖鸡的小贴士

第一次做，糖放的有点多，不过我喜欢甜口，所以味道总体来说还是很不错滴，成功，哈哈