杨枝甘露的美味做法图解步骤

杨枝甘露是一种港式甜品，酸甜浓郁，清凉爽滑，做法简单易学，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。觅食录小编给大家分享杨枝甘露怎么做美味，希望大家喜欢。

制作杨枝甘露的食材

制作杨枝甘露的步骤

1.准备好所有食材

2.锅中水开倒入小西米

3.煮至中心有小白点关火

4.加盖焖10~15分钟至透明

5.将煮好的西米用筛网捞出，放入凉开水过凉备用

6.芒果去皮切丁，预留1/3装饰备用

7.将2/3芒果与椰浆、淡奶油倒入料理杯

8.打至顺滑浓稠

9.倒入杯中，再放入凉好的西米

10.取适量西柚果肉 (PS：发现西柚应该横着切更好看)

11.与预留的芒果丁一起放入 OK了

12.真的是人间甘露了

杨枝甘露的营养价值

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能;柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。