焖饭的做法大全

焖饭怎么做好吃呢?焖饭吃起来可香啦，相信很多朋友也比较喜欢吃焖饭，而且焖饭的做起也是多种多样噢，花样多吃去来就不会感觉到腻。下面是关于焖饭的做法，快来试试吧。

焖饭做法一

食材准备

大米，番茄，猪小排，腊肠，土豆，蒜苗，油，盐，酱油，排骨酱，鸡粉，淀粉，黑胡椒粒。

方法步骤

1、排骨洗净沥干水后放入酱油、鸡粉、排骨酱，少许淀粉搅拌均匀腌制20分钟;

2、番茄、土豆去皮洗净切小块，蒜苗洗净分茎叶切段，腊肠用开水浸泡片刻后切片;

3、土豆块和蒜梗部分加入少许盐、黑胡椒粒、食用油搅拌均匀后腌制片刻;

4、大米洗好后放入电饭锅中，注入适量的清水，除蒜叶外，全部食材倒入电饭锅中;

5、米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右，出锅前拌匀即可。

焖饭做法二

食材准备

大米，腊肉，腊肠，西兰花，蚝油，香油，生抽，砂糖，盐，油。

方法步骤

1、先将米饭按照日常的顺序煮好备用;

2、腊肠和腊肉用温水冲洗干净后切片，西兰花焯水加点油和盐，捞出沥干水分备用;

3、米饭煮至有小孔时放入切好的腊肠和腊肉;

4、把蚝油、生抽、砂糖、香油和一勺冷开水搅拌均匀后浇到饭上搅拌均匀再配上焯过的西兰花即可。

焖饭做法三

食材准备

大米，猪小排，紫薯，花生油，食盐，姜，葱，酱油，白糖。

方法步骤

1、排骨洗干净，沥干水，放进姜、蒜、油、盐、糖、酱油进行调味腌制2小时;

2、大米洗干净，放上适量的水并加入排骨开煮;

3、紫薯剥皮洗净后切成小丁，排骨煮了10分钟后，加进紫薯，至熟透即可;

4、最后加上小葱，出锅前搅拌均匀即可