三豆汤的简单美味做法图解

有消暑效果极佳的三豆汤清热祛湿的效果非常好，这三种豆子煮汤的方子出自于宋代医学著作《朱氏集验方》，非常最适合做全家人的消暑饮品。觅食录小编给大家分享三豆汤怎么做美味，希望大家喜欢。

制作三豆汤的食材

制作三豆汤的步骤

1.准备食材：黑豆30g，红豆20g，绿豆20g。

2.将绿豆浸泡4小时，将绿豆泡开。

3.将黑豆泡发。

4.红豆也一样提前浸泡。

5.将豆子沥干水分。

6.将豆子们放进锅中，加入足够多的清水。

7.先用大火把水煮开。

8.再盖上盖子，转小火慢熬，把豆子煮烂煮软即可。

9.熬煮的过程中记得偶尔搅拌一下，避免豆子糊底哦!

10.将所有豆子熬煮软烂，开花的状态就可以出锅啦!

11.煮好的豆浆稍微放凉，用滤网过滤一下。

12.这就是过滤好的三豆汤，可以作为饮品给宝宝消暑补水!

13.如果是大人吃的话，还可以用勺子把豆子滤出豆子的外皮，压出豆沙，做成口感香甜绵软的豆沙汤哦!

14.消暑效果极佳的三豆汤了，清热祛湿的效果非常好，温温的喝着也特别舒服呢!

黑豆的功效与作用

1、预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

2、抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3、预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4、预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5、防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。