香煎芋头糕的做法

香煎芋头糕怎么做好吃呢?芋头能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。下面是香煎芋头糕做法一起来学习一下吧。

制作香煎芋头糕的步骤

1.备好食材。

2.把芋头去皮刨丝。

3.红葱头和腊肠切碎。

4.热油锅下葱头爆香。

5.下腊肠煸炒。

6.把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉。

7.加入胡椒粉。

8.加入盐炒匀后关火。

9.200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。

10.把炒好的材料加入粉浆中。

11.用筷子搅匀。

12.另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。

13.冷水上锅，蒸30分钟。

14.冷却后切块。

15.电饼档抹油，下芋头糕两面煎黄即可

制作香煎芋头糕小贴士

芋头适用人群：

一般人群均可食用

1、特别适合身体虚弱者食用;

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

芋头食用功效：

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;

具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;

主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。