紫薯银耳汤的做法图解教程

银耳清热润燥，加上富含硒和花青素的紫薯。两者一起熬上一锅甜蜜的颜值超高的糖水，在秋干物燥之时是宝贝们不可缺少的饮品。觅食录小编给大家分享紫薯银耳汤怎么做好喝，希望大家喜欢。

制作紫薯银耳汤的食材

制作紫薯银耳汤的步骤

1.用料：紫薯200克，银耳5克，水适量，糖适量

2.银耳泡发洗净，

3.紫薯洗净切小丁。

4.将紫薯银耳倒入电饭煲内胆，加水。

5.选择煮汤键，

6.设置时间为2个半小时。

7.预约在八个半小时之后，启动。

8.电饭煲自动煮汤结束。

9.揭盖，

10.盛出，加糖调味。

紫薯的功效与作用

1、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4、增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。