绿豆高粱米糊的家常做法图解

高梁米是一种非常健康的粗粮，和绿豆一起搭配营养非常丰富，做法也不是那么的困难，很适合在家里常做。觅食录小编给大家分享绿豆高粱米糊的做法，希望大家喜欢。

制作绿豆高粱米糊的食材

制作绿豆高粱米糊的步骤

1.60g高粱米

2.加入10g冰箱里冷冻的绿豆

3.加入10g花生米

4.3种食材放在一起洗净

5.如果时间充足浸泡半小时

6.泡好的食材倒入豆浆机，用米糊档，启动豆浆机。

7.待豆浆机提示，放入枸杞，是枸杞得到热迷糊的热量3―5分钟，盛出迷糊，好吃、营养的米糊就这样简简单单的做好了。

高粱米的营养价值

1.每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

2.现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。

3.在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收。因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

4.高粱米里包含单宁，有收敛固脱的功效，患慢性腹泻的患者常食高粱米粥，有明显的疗效。

吃高粱米的好处

1.降血糖。高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。

2.高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。

3.高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

4.促消化。年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。