芒果酸奶的简单美味做法图解

酸奶是食物中钙的良好来源，芒果酸奶做法简单，一般饭后饮用有利于吸收营养，晚上喝补钙效果最好。觅食录小编给大家分享芒果酸奶的做法，希望大家喜欢。

制作芒果酸奶的食材

制作芒果酸奶的步骤

1.准备好原材料，酸奶菌用其中一小袋的二分之一就好

2.先将面包机自带的酸奶桶用开水烫洗消毒，包括搅拌用的勺子和盖子，全部沥干水分

3.先倒入一盒纯牛奶，即250毫升，放入菌粉的一半(注：1g菌粉可发酵1升牛奶)

4. 搅拌均匀后，再倒入另外一盒纯奶，再次搅拌均匀，喜欢加糖的亲，就在这一步加入即可

5.面包桶里入100毫升温开水(可使温度均衡)

6. 将酸奶桶盖上盖子放入面包桶

7.转入面包机

8.美豆儿面包机链接wf，一键启动酸奶功能，系统默认8小时，10小时会更酸一些

9.也可通过屏幕查看发酵状态和时间

10.8小时以后，酸奶已制作完成，已凝结成固体，很浓稠，酸味也刚刚好

11. 额娘家宝贝喜欢芒果，所以放入了芒果块，可根据自己喜欢的水果随意添加

12.成品图

什么人适合喝酸奶

1、乳糖不耐受者。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。

2、糖尿病患者。有研究表明，喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平，从而调节免疫，促进对血糖的控制，还能提高脂联素水平，脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素，具有抵抗炎症的作用，还可以调节血糖代谢。

3、高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

8、口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

9、免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。

但是，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。