百香果鸡尾酒的简单做法图解

百香果鸡尾酒是一款深受大家喜爱的饮品，酒香果香混合一体，营养又健康，喜欢喝的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享百香果鸡尾酒的做法，希望大家喜欢。

制作百香果鸡尾酒的食材

制作百香果鸡尾酒的步骤

1.百香果放进冰箱冷藏30分钟左右，鸡尾酒可冷冻或直接使用

2.用清水冲洗干净百香果的外皮，用刀在顶端切开一道口，竖起来摆放，以防果汁溢出

3.用小汤匙取出百香果汁，放入杯子中

4.然后倒入鸡尾酒

5.搅拌均匀即可饮用

百香果保存方法

1、放在通风干燥处

百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。

2、冷藏

买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。

3、做成百香果制品

如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种。

1)、百香果肉

百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。

2)、百香果酱

与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。