奶香南瓜米糊的简单家常做法

用大米，南瓜和椰汁制成的米糊，味道独特，营养丰富，淡淡的椰子香味大大的提升了米糊的风味，是一道老少皆宜的营养早餐。觅食录小编给大家分享奶香南瓜米糊的做法，希望大家喜欢。

制作奶香南瓜米糊的食材

制作奶香南瓜米糊的步骤

1.南瓜洗干净，去皮切丁。

2.大米滔洗干净。

3.倒入豆浆机。

4.加入椰汁。

5.再加入凉开水到水位线。

6.启动米糊键即可。

7.最后根据南瓜甜度放入白糖。

如何挑选南瓜

1、看颜色

因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。

2、观瓜瓤

南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。另外，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

3、闻味道

南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

4、掐瓜茎

南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高。

食用南瓜的好处

1、最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素a、b、c及，必需的8种氨基酸和儿童必需的，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治，病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

2、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

3、南瓜还可以预防，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、等酸，均为良质油脂。治疗，可炒南瓜子吃，每日用量20-30克为宜。

4、俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管，在国际上已被视为特效保健蔬菜。