土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡怎么做好吃呢?土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。下面是土豆焖鸡做法一起来学习一下吧。

　　土豆焖鸡成品图

制作土豆焖鸡的食材

制作土豆焖鸡的步骤

1、所有材料

2、青椒、红椒切成小圈。 3、土豆切片用水泡着。(不要切得太大片，小片容易入味道)

3、鸡肉切块洗净，用盐、酱油、油菜、生粉、姜腌20分钟。

4、热锅下油，把鸡倒肉入翻炒，炒到6成熟。

5、倒入土豆翻炒，炒至鸡肉8成熟。

6、倒入一罐可乐。

7、盖上锅盖，中火焖15分钟，但其实要留意有没有焖干。 9、焖至收汁。

8、倒入酱油调味。

9、放入糖调味

10、用少许生粉和水做个芡汁。

11、倒青椒红椒，快炒几下便可。

土豆营养价值

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。