油焖尖椒的家常做法_油焖尖椒的做法步骤

青椒的品种比较多，尖椒便是其中一种。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，能有效的增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。下面是觅食录小编为你整理的油焖尖椒的家常做法，不放一起动手试试吧!

油焖尖椒家常做法步骤

1.首先将青椒去头去尾，拍扁，切成段，蒜子切末。

2.锅中放入青椒，干煎至呈现虎皮状时，盛入盘中。

3.锅中倒入油，下入蒜子，煸炒数秒后，倒入青椒翻炒片刻。

4.接着淋入适量香醋、酱油，加少许盐、少许白糖，翻炒上色，就可以出锅享用啦。

油焖尖椒做法小贴士

1.煎青椒的时候不需要倒油。

2.最后倒入料汁稍微翻炒一会就可以了。

尖椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。