杂锦水果酸奶的简单做法图解

酸奶是公认的一种老幼皆宜的理想食品，做法很多种，可以和各种新鲜的水果搭配，不仅味道好，而且还能醒神开胃，营养又健康。觅食录小编给大家分享杂锦水果酸奶的做法，希望大家喜欢。

制作杂锦水果酸奶的食材

制作杂锦水果酸奶的步骤

1.准备制作酸奶的食材，纯牛奶和酸奶菌粉。

2.先将容器用沸水消毒。

3.每个玻璃器皿装入500毫升纯牛奶，并加入0.5克酸奶菌粉(半包)，拌均匀。

4.将内胆放入酸奶机中，注入约40度的温水。

5.选择酸奶程序，发酵8个小时。

6.酸奶制作完成后，趁热加入细砂糖，拌均匀，放冰箱冷藏钝化4个小时。

7.取适量冷藏过的酸奶、1包杂锦水果谷物以及适量的新鲜水果组合在一起，制作成杂锦水果谷物酸奶即可。

常喝酸奶的好处

1、预防骨质疏松

美国有经验的专家研究表明，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松 上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为 关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但 普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的 作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙 元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了 。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括 酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨 多“垂青”这一类。

2、降低血压

也有专家经过研究表明 ，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压 的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

3、提高免疫力

酸奶含有大量的乳酸 ，这些可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎 、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养 学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研 究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境， 还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一 项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果 。

4、预防妇科感染

如果女性患有糖尿 病，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究 发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天 饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0 降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有 所减少。

5、控制食欲

有一项研究曾今有过试 验，让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选 一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶 、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥 饿感减少，饱胀感增加。