油焖尖椒正宗做法_油焖尖椒的简单好吃做法

尖椒也称之为辣椒，它可以做蔬菜来食用，有的地方还有人喜欢生食尖椒。尖椒做菜有不同的做法，油焖尖椒正宗做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的油焖尖椒正宗做法，不放一起动手试试吧!

油焖尖椒食材准备

油焖尖椒家常做法步骤

1.猪肉剁成肉馅!加葱!

2.加花椒面!

3.加盐!

4.加生抽!

5.加香油!

6.把肉馅放入洗净划开的尖椒中!

7.放油加热!

8.放入夹好肉馅的尖椒，煎到熟时出锅!

9.美味好了!

油焖尖椒做法小贴士

尖椒要小火慢慢煎至表面鼓泡的虎皮状，不要心急哦。

尖椒的烹调方法

尖椒洗净后与肉丝或者鸡蛋等炒食，油焖尖椒也可，也可切丝凉拌生吃。如果怕辣可以把中间的种子扔掉。

切尖椒不辣手的小妙招：

尖椒中产生辣味的辣椒碱沾到皮肤上就会使血管扩张，刺激痛觉神经，让人感觉手上火辣辣的痛。因此在切尖椒之前先在手上均匀的涂抹一层醋然后把手放在火上微烤，在处理尖椒的时候就不会有辣手的感觉了。同样，切过尖椒的后的也可以用醋涂抹双手，也可以有效的缓解手辣感。