山药奶羹的简单美味做法图解

山药拍碎后和牛奶一起煮就是一道美味的山药奶羹，做法也不是那么的困难，喜欢喝这款饮品的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享山药奶羹的做法，希望大家喜欢。

制作山药奶羹的食材

制作山药奶羹的步骤

1.用料：牛奶250克，铁棍山药120克，枸杞5颗

2.山药洗净去皮，

3.用刀拍碎，

4.与牛奶一起倒入锅中，

5.搅拌均匀，中小火熬煮。

6.沸腾后转小火，饼不断搅拌。

7.奶汁变到浓稠，

8.山药熟透，熄火。

9.盛出，表面用枸杞点缀。

山药的营养分析

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。