简单焖饭的做法

今天来跟大家介绍一道省时省力的懒人简单焖饭，让你不用大费周章地做出三菜一汤来配饭，轻松下厨就可以饭菜兼得。下面小编为你整理了一些简单焖饭的做法。

简单焖饭的配料

简单焖饭的做法步骤

1. 材料备齐

2. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿

3. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄

4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

5. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

7. 成品

简单焖饭的小贴士

1.大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中;

2.为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了;

3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱;

4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。