红焖羊排的家常做法

红焖羊排的做法并不是很难，而且这样的佳肴在对人体的帮助上也都是很多，尤其是羊排本身很好的营养元素就很丰富，尤其是在增强体质上，它是一种不错的选择，下面小编为你整理了一些红焖羊排的做法。

红焖羊排的配料

红焖羊排的做法步骤

1. 羊排洗净冷水下锅。水开后把血沫用勺盛出，羊排拿筷子拣出来。这步可以去腥味。不可省略哦。

2. 锅里放油。放糖不停搅拌。糖变黄时有点冒烟放入羊排。(羊排要控干水份)

3. 再放花椒不停翻炒。让糖均匀上色。

4. 再放入料酒葱姜蒜不停翻炒。要不停的翻炒哦，直到炒出油。(这是这道羊排好吃不膻的关键，不要怕麻烦)闻到香味为止。

5. 加水淹过羊排，放入大料生抽老抽，不要盖盖子(可以挥发腥膻气)。

6. 水开后不盖盖子大火这样煮5分钟。5分钟后盖盖子转小火炖。

7. 炖一小时候开盖子放盐改大火收汁。

8. 收汁后这个样子滴。是不是很诱人。

9. 装盘。今天又得多吃1碗米饭了嘻嘻。

红焖羊排的小贴士

红焖羊排的做法以上是很好的选择，在制作的时候，都是可以按照以上的方法进行，这样的制作方式，不仅让我们很多人喜爱，而且在含有的维生素、蛋白质上，也都是很多，对补气养血的也是有着很好的效果，对强健身体上，也是有着很好帮助。